Data di scadenza
Sabato convegno Camera Commercio a Palazzo Medici Riccardi, presente anche Unione Comuni
Il marrone del Mugello Igp al centro di un convegno e un’esposizione di prodotti tipici, “dalla montagna alla città”.
Si parlerà del segmento alimentare legato al castagno e dell’economia dell’intero settore forestale della montagna al convegno che la Camera di Commercio di Firenze terrà a Palazzo Medici Riccardi sabato 31 ottobre dalle 9 alle 13. Un’occasione per stilare “a 20 anni dalla nascita dell’Igp Marrone del Mugello, bilancio e prospettive per il futuro del territorio montano della Valdisieve e del Mugello”, e così tracciare le future linee guida dell’economia della montagna dell’area metropolitana fiorentina, anche alla luce della programmazione del nuovo Piano di Sviluppo rurale 2014-2020. Tra gli enti che hanno collaborato all’organizzazione anche l’Unione montana dei Comuni del Mugello. Che sarà rappresentata dal dirigente del Settore Agricolo-Forestale Giovanni Miccinesi che farà il punto, con bilancio e prospettive, sull’economia agricolo-forestale della montagna mugellana. Particolarmente interessante sarà la presentazione dello studio realizzato dalla Camera di Commercio nel 2014 dal titolo “Processo partecipativo per il rafforzamento del Marrone del Mugello Igp e lo sviluppo della filiera castanicola”.
Numerosi i partecipanti, tra i quali figurano: il responsabile del Consorzio Marrone del Mugello Igp Emanuele Piani con l’intervento “L’Igp Marrone del Mugello compie 20 anni”, Rita Neri dell’associazione “Strada del Marrone del Mugello di Marradi” con la presentazione dell’esperienza di marketing di territorio “Marrone fa rima con Giappone”, il presidente del Centro di Studio e Documentazione sul Castagno Elvio Bellini. A moderare sarà il direttore del Gal Start Leonardo Romagnoli.
Dalle 10 alle 19 degustazione di prodotti della montagna presso la Casa delle Eccellenze in piazza San Firenze.